Diots de Savoie Fumés

Le diot de Savoie Fumé est une saucisse pur porc traditionnelle de la région. Les Diots sont fabriqués de façon artisanale.

C'est un produit frais congelable.

Les Diots se cuisinent traditionnellement à la poêle avec des oignons et du vin blanc afin de composer la célèbre recette des Diots au vin blanc.

Ces saucisses peuvent être cuites également à l'eau afin d'accompagner une potée, une choucroute ou des lentilles.

Ingrédients : viande et gras de porc , sel, lactose, arômes, épices, aromates, muscade, conservateur :
nitrite de sodium (ou E250), dextrose, saccharose, colorant : carmin de cochenille ou E120, ferments, boyau

Lactose

Il s'agit d'une saucisse de porc hachée et assaisonnée de muscade et d’autres épices. Elle a généralement une taille d'environ 10 à 15 cm de long avec un diamètre moyen de 3 cm et peut peser entre 80 et 200 g l’unité. D'une couleur rose caractéristique, elle a généralement une teneur en matière grasse d'environ 30 %.

-Elle peut être dégustée chaude ou froide après cuisson.

• Energie : 1727 kJ / 418 kcal
• Matières grasses : 40g dont acides gras saturés : 15g
• Glucides : 0,7g
• dont sucres : 0,7g
• Protéines : 15g
• Sel : 2,8g

A conserver entre 4 et 6°C